ワーキングマザーでもあきらめない！
帰りたくなる家づくり。
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滋賀県ライフオーガナイザー🄬
コンサルティング型片づけサポート
yell of lifeの金子利佳です。
お客様宅の片づけ作業で、
依頼の多い場所の一つに
キッチンが挙げられます。
あなたのお宅のキッチンに
食器はどのくらいありますか？
食品や調味料のストックは？
dav
これらの量に自分ルールを決めるだけで
キッチンはかなり使いやすくなるんですよ。
私は器が好きで３人家族なのに
沢山持ってます。
こちらは毎日使うヘビロテ食器だけ。
DSC_4899 少し離れたところに食器棚があり、２か所で収納しています。
でも食品ストックは
お客さまと比べるとかなり少ないです。
私の在庫管理能力では
少なめがちょうどいいんですよねー。
買いたくなるのは、
自然食モードに
スイッチが入った時(笑)
以前は『日持ちがするから』と、
乾物をつい多めに買うのが常でした。
ヒジキや切り干し大根、高野豆腐等々。
『丁寧なくらし』なんていう
言葉に影響されたりして、
買う時は作る気マンマン！
でも長続きしなくて、
買い過ぎた在庫が残ります…。
唐揚げやハンバーグなら作りすぎても
すぐ無くなるのに、
常備菜って、そんなに食べてもらえない。
日にちが経つと美味しくないし、
余分に買い過ぎない、作り過ぎない、
というルールを作りました。
乾物やドレッシング、調味料・缶詰などは
ここに収まる量だけストック。
瓶詰の大きい調味料は土間に置いています。
DSC_6298
スペースに空きがない時は買いません。
でも特に困ったことはないんです。
これだけあれば冷凍食品を買わなくても
夫の毎日のお弁当にも困りませんよー。
多すぎると置く場所に困るし、
隠してると忘れるので
安いからといって過剰に買うことをやめました。
防災食は専用に買っていて、
床下収納庫に置いています。
パッと見て、すぐにわかるのが私には心地よく、
『マヨネーズがあと少しだ…』
と気づいたら、メモ書きして冷蔵庫に貼ります。
何がどれだけあるか、
在庫リストを書くという、
アイデアもありますよね。
しかし、私には続かなーーい!!
常に情報を更新するなんて、無理無理。
（苦なく出来る方はぜひお試しくださいね。）
ストックは多めでも
少なめでもどちらもOK！
これといったルールはありません。
快適でちょうどいい量は、あなたの感じ方と
空間とのバランスがキモです。
（7～８割といわれたりしますが、私にはしっくりこなくて）
先ずはストックを置いておく空間のキャパと
あなたの管理できるキャパを考えて
買い足すペースが適当か？を見直してみるのもいいかも。
私も最近は『丁寧な暮らし』という
憧れのワードに影響されて？衝動買いする事も減り
食品ロスも同時に減ってきています。
お客様の中には『ついつい、買い過ぎてしまって…』と
片づけながらハッとされる事もあります。
無意識にそうなっていたんでしょうね。
キッチンの片づけは
どうやら、普段の買い物パターンから
解決策が見えてきそうですよー!!
『でも…わが家のちょうどいい量は？？』と
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